Archives for Месяц: Октябрь 2011
Дожить без маразма
Ровно 30 лет назад на экраны вышел фильм «Мужики!..», ставший визитной карточкой популярного актера Александра Михайлова.
Он создавал на экране образы настоящих мужчин — обаятельных, сильных и надежных, всегда находивших правильный выход из любого щекотливого положения, вызывавших трепет и восхищение у представительниц прекрасного пола. Вспомните его роли в фильмах «Любовь и голуби», «Змеелов», «Одиноким предоставляется общежитие». Но в жизни, как оказалось, справиться с проблемами куда труднее, чем в кино.
Грусть по журавлиным стаям
Уважаемая редакция!
Мне, да, наверное, и не только мне, нравится одна из газетных рубрик — «Домашнее чтение». Это вы хорошо придумали, предоставив своим читателям возможность неторопливого чтения. Где сейчас в селе найдешь книгу, разве что какие-то старые остались. Один книжный магазин на весь район, и тот в райцентре. По сути, это книжный закуток, в котором собрано черт-те что.
Я обращаюсь к вам с просьбой. У меня хранятся маленькие рассказики писателя Павла Маракулина. Я их как-то вырезал из газет. Не знаю ничего о нем. Выходили ли у него книги, тоже не знаю. Посмотрите, быть может, вам понравятся его рассказы и вы напечатаете их в «Домашнем чтении».
Николай СЛОБОДОВ.
Воротынский район.
Дары леса
Нынешняя осень бабьим летом не балует – из словно прохудившегося неба льют и льют дожди. Зато грибникам какое раздолье! В лесу пошли и рыжики, и подберезовики, и царь грибов – белый. Но мало их собрать, нужно еще сохранить. «Русская печь» предлагает несколько рецептов, как можно заготовить грибы на зиму.
Осенняя диета красоты
Осеннее обилие овощей и фруктов из своих садов и огородов позволяет нам провести, как модно сейчас говорить, перезагрузку организма. Во-первых, получить повышенную долю витаминов, во-вторых, скинуть лишние килограммы.
Сезон тюльпанов начинается с осени
В средней полосе России тюльпаны высаживают с 15 сентября по 5 октября. Для хорошего укоренения растениям необходимо две-три недели. Лучшая температура почвы для образования корней 9‑100.
Место для посадки выбирают солнечное, защищенное от ветров. В затененных местах растения вытягиваются, теряют декоративность, а луковицы быстро мельчают. Важно, чтобы грунтовые воды на участке находились не ближе 70‑80 см от поверхности почвы, иначе придется устраивать дренаж.
Цветок-букет
Клеома колючая (Cleoma spinosa) из семейства каперсовых, хотя и введена в культуру с 1817 года, нечасто встречается в садах нашей полосы. Но уж если встречается, то производит сильное впечатление своим экзотическим видом. Родина этого однолетнего растения – тропические и субтропические области Южной и Северной Америки. Там она может достигать в высоту 150 см, в нашем же климате растет не так буйно, чаще ограничиваясь ростом в 60‑90 см. Тем не менее среди однолетников таких высокорослых растений немного.
Серенькое утро, красненький денек
Размножаем косточковые
Октябрь — время заготовки поросли от корнесобственных растений вишни и сливы. Снимите слой почвы около поросли, обнажив скелетный корень маточного растения на 15-20 см по обе стороны от поросли. Если на скелетном корне нет мочковатых корней, необходимо стимулировать их образование. Для этого обрубите скелетный корень на расстоянии 15-20 см от места присоединения к нему поросли со стороны, более удаленной от штамба маточного дерева. В таком виде оставьте поросль до осени следующего года. В течение вегетационного периода в месте разрыва стержневого корня образуется мочка корней. Осенью перерубите стрежневой корень с другой стороны от порослевого растения, которое можно высадить на постоянное место.
зоготовка овощей
Икра КабачковаяБыстрая. Кабачки нарежьте кубиками и обжарьте в растительном масле. Отдельно обжарьте репчатый лук, отдельно — помидоры. Все овощи быстро…
Фруктово-ягодные заготовки
«Оливки» из терна
Вымытые ягоды терна залейте кипящей водой и накройте крышкой. Дайте постоять 15 минут. Молодые листочки эстрагона (тархуна) ошпарьте кипятком и дайте стечь воде. Измельчите лавровый лист. Слейте в эмалированную кастрюлю воду из-под терна, ягоды сложите в стерильные банки по плечики, переслаивая лавровой трухой и эстрагоном.
Есть капуста — на столе не пусто
Сортов капусты много, но большинство хозяек предпочитает для засолки старые проверенные сорта: Славу, Белорусскую, Колобок, Амагер, Московскую позднюю. Из различных способов засолки лучшим считаю «сухой» способ.