Домоводство Category
Молочный оазис в отдельно взятом селе
Наша рубрика «Русская печь» тем и хороша, что не только собирает народные рецепты кулинарии, но и дает возможность с народными кулинарами познакомиться. Осень для этого пора благодатная: запасы сделаны, с огородов все убрано, и с нетерпением хочется попробовать плоды нового урожая. Вот и устраиваются в эти дни праздники, на которых главными героями предстают овощи и фрукты. А тут нас позвали в село Шатовка Арзамасского района. Сказали только:- У нас будет праздник молока, приезжайте!Не бывали мы ни разу на таком празднике. Посмотреть захотелось, и отправились мы в Шатовку.
Острые соусы
Предлагаю несколько рецептов приготовления соусов из хрена.Хрен маринованный. На 1 кг очищенных корней, пропущенных через мясорубку, добавить 40 г уксусной эссенции, 80 г сахара, 40 г соли, 4 стакана воды.Перед очисткой хрен следует подержать 12-14 часов в
Поздний урожай
Перезревшие тыквы и кабачки – в дело
Молоденькие кабачки идут на жаренье и консервацию. А перезревшие тыквы, кабачки, патиссоны, цуккини — куда их деть? В частном хозяйстве пойдут на корм скоту, а садоводам можно использовать на соки.
Берем 2 л сока тыквы или кабачков, 1 л яблочного сока, 2 веточки мелиссы лимонной, 200 г сахара. Все кипятим 5 минут, разливаем в банки и закатываем на зиму.
Калина красная
У нас калина пользуется большим спросом, мы ею лечим болезни зубов, стоматит и т. д. Для этого достаточно ежедневно съедать…
Чем согреться в холода?
Глинтвейн — средство против желудочно-кишечных заболеваний, для озябших и т. д., приготовленный, например, так (по бургундской прописи, лично сообщенной автору…
Маски из овсянки
4 ст. ложки овсяных хлопьев заливаем водой (молоком) и даем набухнуть. Затем наносим маску на лицо и держим 15-20 минут. Смываем…
Все нужное растет рядом
Не надо искать заграничных лечебных средств. Где трава выросла, там ею и лечатся. Все нужное растет рядом. Очень многие болезни (в том числе и серьезные) можно вылечить теми травами, которые растут в близлежащем лесу или на лугу. Вот примеры.
Капустный сок
Наиболее ценным в капусте являются сера и хлор, а также относительное содержание йода. Комбинация серы и хлора оказывает очищающее действие на слизистые желудка и кишечника, но только если используется сырой капустный сок, без добавления соли.
При употреблении капустного сока быстро поддаются лечению такие заболевания, как гастрит, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки.
Чем полезна земляника
Земляника пополняет организм минералами, очищает его и предотвращает преждевременное старение. За лечебные свойства ее очень ценили в древности. Три столетия назад курс лечения земляникой был чуть ли не основным при артрите и подагре.
С точки зрения диеты земляника очень полезна по трем причинам:
Врачи говорят: надо
Каждый год мучает один и тот же вопрос: нужно ли делать ребенку прививку от гриппа. С одной стороны, хочется уберечь от болезни, с другой — не навредить.
Елена Кочетова.
Пильнинский район.