Домоводство Category
От слова «крошить»
Лето — пора особенная, из-за зноя и жары хочется видеть на своем столе блюда легкие, несущие прохладу, при этом достаточно сытные. Пожалуй, лучше всего этому времени соответствует полюбившаяся многим окрошка. Ее название происходит от слова «крошить».
Разыгрался аппетит
Стоило лишь взглянуть на стол, накрытый спасскими почтовиками. На празднике, устроенном нашей газетой в честь сельских женщин в селе Спасском, мы познакомились с замечательными хозяюшками — местными почтовиками. Они устроили выставку своих кулинарных шедевров, которые можно было еще и отведать. Вот уж где действительно подходит выражение «Пальчики оближешь!» — до того вкусно было.
Лечебная кулинария
Теперь вы знаете, как лечиться снытью, как ее заготавливать впрок. Но это еще не все. Предлагаем вам рецепты блюд, в состав которых входит сныть. Они не только полезные, но и вкусные.
Аптека круглый год
Сныть — лекарство не сезонное. Это не значит, что прошла весна — растение изрослось, и надо ждать следующего года. Сныть можно заготавливать. С рецептами заготовок мы вас и познакомим.
Любимая трава Серафима Саровского
Уважаемая редакция! Всегда с интересом читаю «Землю нижегородскую». Много любопытного вы сообщаете в газете. Как человек в возрасте, интересуюсь рубрикой «Здоровье». Хотелось бы попросить вас рассказать об огородном сорняке — сныти. Знаю, что это еще и лекарственное растение, помогающее от многих недугов. Где бы ни пыталась выяснить хоть что-нибудь об этом растении, так ничего и не смогла. Может быть, вам это будет под силу.
Вера Сергеевна СИМКИНА,
читательница «ЗН».
г. Семенов.
Шиповник Яблочный
Он и лекарственный, и декоративный. Листья изумрудно-зеленые, крупные. Цветет обильно большими махровыми «розами», которые годятся на срезку. В высоту достигает…
Варенье от бронхита
Помню, моя тетя когда-то варила варенье из молодых шишек хвойных пород (кажется, сосны), которое хорошо помогало от бронхита. Если кому-то…
Снизит жар, залечит раны
Листья сирени обыкновенной собирают в сухую погоду в первой половине лета. Сушат в тени или в сушилке при температуре 40-60о, рассыпая тонким слоем. Настой и настойку листьев используют при лечении малярии, воспалительных заболеваниях почек, при камнях в почечных лоханках.
Донские рецепты
Интересуясь народной медициной, я побеседовал со старой — 93 года — казачкой, известной в то время знахаркой. Вот ее рецептура.
Донские степи, как известно, покрыты полынью. Поэтому она была ингредиентом любой микстуры.
Дети на даче
В апреле в садах тихо, только птицы поют. Но уже в мае, с наступлением теплых дней, к пению птиц присоединяются детские голоса: это бабушки привезли внуков в сад на все лето. А в июне, когда закончатся занятия в школе, детское население садов быстро пополняется. Бледные после зимы, дети мгновенно загорают, проводя все свободное время (а у них почти все время – свободное) в играх на свежем воздухе. У них улучшается аппетит, сон становится крепким и спокойным, а случаи простудных заболеваний летом в саду крайне редки.