Домоводство Category
Дом с добром
Ах, как хороши горячие грибные пельмени, завитые тонкой «веревочкой» по краю, приправленные перчиком и густой сметаной! И запеченный картофель, и утонувшие в душистом сиропе ягоды земляники, и всякие разносолы, которыми полон стол, накрытый Валентиной Ивановной Попковой. Но прежде чем перейти к рецептам, познакомим вас с этой замечательной хозяюшкой из Воротынца.
Хоть косой коси
Они вырастают сразу после схода снега, уже в конце апреля в старых осиновых лесах. Но и долго не живут. Многие…
Нужен ли нам трансгенный картофель?
Над созданием новых сортов картофеля трудятся институты, работая с обширной базой различных диких видов, сортов и клонов. Но, несмотря на старания ученых, картофель по-прежнему болеет и поражается вредителями. С помощью микробиологии и генной инженерии были получены трансгенные сорта картофеля, о свойствах которых ведется широкая дискуссия: опасно или нет применять их для питания человека. Я хочу высказать свое мнение и послушать мнение как обычных огородников, так и специалистов в этой области.
Крючком из проволоки
Конечно, бижутерию легче купить — выбор огромный. Но тогда есть вероятность, что коллега по работе или подружка придет в точно таких же бусах. Как же быть? Если обладаете терпением, творческими способностями, художественным вкусом и хотя бы чуть-чуть умеете вязать крючком, можно сделать украшение своими руками.
Не от солнца, а от снега
Первые солнечные очки защищали не от ярких лучей, а от снежной слепоты жителей Крайнего Севера. Представляли они собой куски древесной…
Все дело в деталях
Аксессуары сделают любое платье неповторимым
Лето — самая благодатная пора для модниц. Долой верхнюю одежду, да здравствует время перемен, разнообразия и экспериментов! Однако у большинства дам гардероб не так уж велик, чтобы каждый день доставать из запасников по новому костюму. Но умение сочетать вещи, дополнять их аксессуарами придадут оттенок новизны гардеробу.
Открываем сезон шашлыков
Хоть весна в этом году теплом не балует, а на природу, в лес душа так и просится: отдохнуть, посидеть и угоститься шашлыками. Их, конечно, лучше делать самим – магазинное маринованное мясо доверия вызывает мало. Итак, приступим.
Журчат весенние ручьи
Они несут обновление и радость
Главное – яйца
Готовить угощение к Пасхе начинают еще в четверг. На праздничном столе желательно присутствие мяса. Подойдут запеченный окорок, жареная телятина, фаршированная птица, тушеная баранина. Студни, холодцы, буженина только приветствуются. Выпечка исключительно куличом не ограничивается. Медовые пряники в виде зверей и птиц, покрытые глазурью, тоже являются традиционным пасхальным угощением.
К пасхальному столу
Кулич «Любимый»
2,5 стакана муки, 8 желтков, 50 г свежих дрожжей, 1 стакан молока, 0,5 стакана сахара, 2 ст. ложки сливочного масла, изюм, орехи (я делаю с миндалем).
Желтки растереть добела, влить теплое молоко с предварительно разведенными в нем дрожжами, всыпать муку, сахар, хорошо перемешать и дать тесту подняться. Затем влить теплое, но не горячее растопленное масло, добавить изюм, орехи, тесто вымесить.
Дотерпеть… и не переесть
Тем, кто соблюдает Великий пост, кажется: главное — вытерпеть эти 48 дней, не сорваться, проявить волю и не есть мяса, сыра, яиц… Но, как показывает практика, не менее сложное испытание ожидает по окончании поста.