Готовим с пользой
Жареная соя. Сою замочить на ночь, утром промыть холодной водой и поджарить. В конце жарки можно добавить ложку масла, довести до готовности и посолить.
Вареная. Сою промыть, замочить на ночь, потом варить минут 20 без соли. Подать к столу с острым соусом.
Посадочный материал с закрытой корневой системой следует вынимать из горшка, стараясь не разрушить ком земли. Для этого необходимо хорошо пролить…
Поздней осенью или ранней весной заготовьте черенки ивы (лучше оранжевой) и сразу высадите в два ряда под углом 45°. Расстояние между черенками в ряду должно быть не менее 20 см, между рядами — 40 см. Осенние посадки проверяют весной и неприжившиеся черенки заменяют новыми, высаживая их с таким же наклоном.
В зимнее время мне напоминает о лете букет из сухоцветов.
Стоит он в широкой керамической вазе на книжной полке. В центре — несколько крупных (диаметё1ром 3 см) махровых белых, розовых, бордовых соцветий акроклинума (гелиптерума) и гелихризума (бессмертника большого). Это однолетние растения семейства астровых, высота ветвистых кустиков 60‑100 см. Растения светолюбивые, засухоустойчивые, холодостойкие. Почву любят легкую, не переносят переувлажнения. При посеве в грунт в начале мая цвести начинают с середины июля и цветут до поздней осени. Для зимнего букета срезают стебли с только что распустившимися соцветиями, так как при сушке они раскрываются и могут «запушиться» и потерять привлекательность. Сушить лучше в сухом проветриваемом месте, например на чердаке, подвесив пучки вниз соцветиями, чтобы не изогнулись стебли. Впрочем, кому-то могут понравиться изогнутые веточки с поникающими цветками.
Чтобы усилить зрительное восприятие композиционного центра букета, позади я вставил ажурные веточки синеголовника (эрингиума). Его сине‑голубые колючие головчатые соцветия контрастируют с акроклинумом и гелихризумом по фактуре (шероховатый — гладкий) и по колеру (холодный — теплый). Синий цвет создает фон и как бы приближает к нам яркое пятно в центре.
Красника, или вакциниум превосходный (Vaccinium praestans), — дикорастущий ягодный почвопокровный листопадный кустарничек из семейства брусничных. Большей части населения России это растение неизвестно, потому что массово произрастает только на Сахалине.
Сортов сливы русской, или алычи гибридной, много. Вопрос в том, какие из них оправдают себя в Нечерноземье. В местных изданиях…
У сильнорослых загущенных деревьев, находящихся в периоде полного плодоношения, прежде всего откройте центр кроны, укоротите сверху центральный проводник переводом на…
Плов с фруктами и орехами На 1 стакан риса (сухого) — 150 г изюма, 150 г кураги, 150 г орехов…
500 г тыквы, 1,5 стакана воды, 5‑6 ст. ложек растительного масла, 0,5 стакана риса, 1 ч. ложка сахара, соль по…
Чеснок растереть с солью и красным стручковым перцем. Развести подсолнечным маслом, хорошо перемешать. Намазывать на черный хлеб.